黄油砂糖面包食材介绍
高筋面粉口味
黄油砂糖面包的做法步骤
1、将主料中除黄油外全部放入面包机启动和面程序。
2、10分钟后加入黄油继续和面程序。
3、和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
4、将面团取出排气，平均分成四份，松弛15分钟。
5、将表面用黄油切成小粒。
6、将松弛好的面团擀成厚饼。
7、烤箱中放一碗热水，将面包胚放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟。
8、发酵后的面包胚取出，表面刷一层蛋液。
9、用筷子在面包胚表面戳一些小洞，放上黄油粒，撒上砂糖。
10、烤箱预热180度，中层烤15分钟即可。
11、烤制的过程中，满屋飘香，烤好的面包松软可口。
责任编辑：大熊
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