“春分雨脚落声微，柳岸斜风带客归”，今日迎来春分节气。这个时节，什么活动在小伢儿们的儿歌中口耳相传？什么滋味脆爽鲜嫩，仿佛在品味整个春天？且看“杭州非遗话节气·春分篇”！
今日春分
溪边风物已春分
画堂烟雨黄昏
水沉一缕袅炉薰
尽醉芳尊
春分者，阴阳相半也
昼夜均而寒暑平
这一天，日夜长短平均
正当春季九十日之半
所以称为“春分”
摄影/江水恒
春分日，昼夜均，寒暑平
揭示的正是生命“平衡之道”
中国人创造了一个美丽的词
来形容这种平衡
那就是“春和”
春和时，草木群生之物
皆有以自乐
述说的是万物共生、平衡有序
春和景明，波澜不惊
上下天光，一碧万顷
描绘的是天地和谐、美不胜收
摄影/张圣东
春山苍苍，春水漾漾
这是百卉争艳的时节
春风吹落枝头露
春雨湿透春海棠
所有美好的事物都悄然而至
岸柳青青，燕雀鸣鸣
春分时节万物葱茏
鸟儿结伴嬉戏穿行
柳枝随风起舞，尽显娉婷之姿
处处春意萦绕，满眼生机盎然
“南园春半踏青时，风和闻马嘶
青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞”
春分是草长莺飞、燕歌蝶舞
一派蓬勃盛景
一起来看看春分前后
杭州有哪些独特的非遗习俗
杭州非遗话节气
制图/张妍
放风筝
春意渐浓
又到了放风筝的季节
春天的天空是风筝的世界
风筝，在杭州民间被称作“鹞子”
它是一种游艺器具
以竹、木扎制骨架
糊上纸、帛、丝绢等面料
画上图案，拴上线
以线牵引而迎风起飞
能飞得很高、飞得很远
“放鹞子”也就成了
颇受孩子们喜欢的游艺活动
在杭州的儿歌中
就有这样的唱词
“风筝放得高，回去吃年糕
风筝放得低，回去抱弟弟”
风筝制作技艺
是杭州市非遗代表性项目
杭州的风筝历史至少可以追溯到宋代
南宋定都临安
宫廷里的一些娱乐活动被带到民间
“放风筝”便在杭州广为流传
传统风筝的制作
讲究“扎、糊、绘、放”四艺
它既是娱乐器具
又是极具观赏性的工艺品
在一代代民间艺人的努力下
杭州民间制作的风筝构造精准、起飞灵活
在国内风筝界享有盛名
吃春菜
享受土地最原始的回馈
最适宜的便是春分时节
万物复苏生机勃勃
古时就有“春分吃春菜”的习俗
多吃一些枝芽嫩叶
让身体在清淡的食物中得到舒缓
春分时节生长的春菜
品质极佳
吃到嘴里脆爽鲜嫩
香积素食文化
被列入第六批杭州市非遗代表性项目名录
让我们一起看看
这个时节哪些味道最春天？
尝鲜无不道春笋
吃春吃春，怎能少得了春笋？
春笋集脆、嫩、鲜、甘于一身
其青涩的口感和丰富的膳食纤维
完美地调和了这种饱和感
菠菜解毒防春燥
“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口
菠菜是一年四季都有的蔬菜
春季食用为佳
春季上市的菠菜
对解毒、防春燥颇有益处
香椿清热抗衰老
春分时节的香椿
香味浓郁，鲜嫩清脆
口感和营养甚佳
香椿独有的芳香味道
能起到醒脾、开胃的作用
还有一定的抗衰老功效
春日已至，鸟儿归来
阳光温润，草木苍翠
在这充满希望的春日里
愿你春日繁花照眼新
愿你春风和煦，不负归期
资料/人民日报、市文化广电旅游局、杭州西湖风景名胜区管委会（杭州西溪国家湿地公园管委会）、华数探索
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