很多月子会所的门店、甚至加盟店都不了解成本建模这个版块。没人给他们算过成本，为什么？因为如果算完，可能就不愿意干这行了……
你有计算过，自己的月子会所住几位妈妈、几个宝宝能够达到收支平衡吗？这个问题一定有朋友没想过，甚至于不知道入住率如何去算。
整个成本核算是什么呢？租金、折旧、营销预算、宝妈配品、用餐标准等等。
以用餐标准为例，一位妈妈在一天内用餐的成本是多少？能控制在什么范围之内？厨师长有没有一个量化标准？比如计划一位妈妈一天的成本为110，那么清排调补四个周期的配比可能就是：
- 前期90，后期130，这样综合算下来是110；
- 根据这个成本来设计菜谱，分配每人每天的量
- 假设按照套餐价收3.2w或者收到2.8w，需要住12位宝妈能够收支平衡。
假设门店现在有3000平方米，装修算每平方米2k，那么装修一个月子会所门店需要600w。5年之后希望简单装修一番，预算200w；10年以后搞次大装，预算400w，那么这10年间则需要有600w计算到折旧里去。
把每一项都计算一遍，成本模型也就有了，大概就知道收入多少才能持平，从而计算出自身的盈利能力，找到努力的方向。
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