极目新闻记者周丹
夏季将至，饮料市场热了起来。除了新品扎堆发布外，今年不少品牌推出了900毫升到1升的老款饮料大包装产品。“容量多的大瓶饮料又流行了？”有眼尖的消费者发现后感叹。
业内人士分析，在整个消费端的需求不断多元化的情况下，不同的饮料容量，匹配着不同的市场、渠道与消费群体需求，这是整个快消品市场未来发展的一个重要的趋势。
大包装饮料越来越多
社交平台上消费者发帖截图
4月23日，武汉市民李女士网购饮料时，发现不少产品推出了大包装。“配方还是那个配方，就是容量变大了，以前500多毫升的饮料，现在有了将近1升的包装，价格也稍微实惠一些。”她选购饮料主要是放在办公室饮用，于是果断下单，“相比普通包装，便宜了20%多的样子。”
记者走访多家超市发现，除了常见的统一、康师傅等饮料已经多年上市大包装1升装饮料外，今年东方树叶推出了900毫升的大瓶装饮品，东鹏饮料推出的电解质水品牌“东鹏补水啦”规格也包括了1升装。此前，同为无糖茶领域的三得利乌龙茶也出过1.25升的大瓶装饮料，旺仔牛奶推出过1L的利乐装，元气森林也推出过1.25L的大瓶装饮料……
此前，受“迷你经济”“单身经济”影响，食品饮品界一度刮起小包装风，两三百毫升的饮料新品扎堆上市。如今，饮品界又开始流行大包装产品，这又是为何呢？
“此前受多重因素影响，部分群体开始热衷于囤货，饮料厂家也敏锐地嗅到了这一市场改变，推出大包装产品也就在情理之中。”茶饮观察人士分析，饮料越卖越大背后，是消费者对大包装饮品需求的增加。高端化、中端化、大包装囤货和追求性价比成为了新的消费趋势。
这一改变很快得到了市场的响应。尼尔森数据显示，即饮茶（不含奶）的大包装增速连续增加，尤其是800—1000毫升规格的即饮茶增速已经超过品类整体增速。
大瓶装曾帮企业占领市场
极目新闻记者注意到，相对于普通包装、迷你包装，大包装饮品明显更优惠。以某品牌饮品的线上售卖价格为例，迷你装每100毫升的价格要比大包装贵出30%以上。夏季饮料需求更大的时候，消费者购买大瓶装明显更划算。
记者浏览多个电商平台发现，大包装的饮品，还有往更大包装走的趋势，比如1.25升的饮品就越来越多。例如屈臣氏的1.25升沙示汽水、信远斋的1.25升桂花酸梅汤饮料、果满乐乐1升的橙汁、美汁源的1.25升果粒橙、椰树1.25升的椰汁等。
“1升的也不算大，现在很多现制茶饮品牌、街边奶茶店，也有1升装的了，卖得也还不错。”经常购买饮品的武汉90后消费者小洪介绍，1升左右的规格，既能多人一起分享，也能自己一个人独饮，更重要的是能缩短复购时间，因此他十分热衷这种规格的饮品，“特别是户外运动、露营这些场景，就很适合。”
大瓶饮料的故事，还曾一度帮助中小企业塑造“逆袭传奇”。
多年前，东鹏饮料就曾以大瓶优势，一度获得货运司机群体的青睐。当时，一瓶250毫升的红牛就要6元，而东鹏特饮500毫升装仅售5元。
一份广发证券的研报指出，2017年推出500毫升大瓶装的升级版PET东鹏特饮后，该产品的营收从0.6亿元提升至2021年的50.24亿元，复合增长率达202.50%。
抓住机遇抢占下沉细分市场
那么，大包装的饮料，能获得更多消费者认可，并一直流行下去吗？
“很大程度上取决于大包装饮料的价格优势是否明显，且能否一直持续下去。”业内人士介绍，不可否认，很多习惯于购买大包装饮料的消费者，对价格也更为敏感，因此价格因素非常重要。“消费者喜欢大包装的另一个原因就是喝不够，大瓶价格便宜，对聚会、露营等场景来说更有优势。”
该人士分析，此外，除了一二线城市，越来越多商家开始争夺三四线的下沉市场，相对而言更加便宜的大瓶装饮料，或许是企业们抢占市场份额的突破口。这种差异化竞争模式，也是商家主攻下沉市场的体现。“在整个消费端的需求不断多元化的情况下，不同的饮料容量，匹配着不同的市场、渠道与消费群体需求，这是整个快消品市场未来发展的一个重要的趋势。”
（来源：极目新闻）
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