白茶是近来几年才在国内流行的，最开始在欧美国家比较受欢迎！研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，常喝白茶，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍。
所以，白茶在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。此外，白茶独特的加工工艺、不炒不揉、低温长时萎凋，造就了白茶有别于绿茶和红茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了保健功效的物质基础。
白茶可显著抑制老年色素生成，具有美容与抗衰老的功效。所以，从白茶的化学成分和各项权威研究看，白茶的确有抗衰、抵御辐射、降脂减肥的功效，而所有这些，不正是女士们想要的吗？所以，才有人说白茶是“女人茶”嘛！
中医理论认为：人体是平衡的有机整体，体弱的根本原因是阴阳失衡。寒体性质是身体内部阴气过剩，导致阴阳失调。具体的表现就是：内脏下垂，对营养物质消化和吸收功能减弱，以至身体对热量吸收减少，身体呈寒性。
清代周亮工的《闽小记》记载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。” 这句话，既肯定了白茶极高的药用价值，同时又指出了白茶确实是属于寒凉之茶。
其实，从传统医学角度看，经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。因此，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性较低。女性喝白茶是合适的选择，只不过宜避开生理期，如果要喝新茶，在量上要进行控制，最好一天在15克以内。白茶随着存放时间的延长，茶性会由清凉转平，直至微温性，所以建议女士们多喝隔年或三年以上的老白茶。
如果想喝茶，放心喝就是了，所谓的寒凉实在没必要太惶恐，只要注意喝茶的量和其它一些禁忌就行了。
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