电影 / 餐厅 / 音乐 / 文艺片
清晨的第一缕阳光从解放电影院穿过, 径直撒向旁边的一座三层复古小红楼,漫步走在宿州路上,依稀听到不远处老上海的唱片正在咿咿呀呀的哼唱着。
移步前往,映入眼帘的是一家电影主题餐厅,龙猫、蜘蛛侠、变形金刚、绿皮火车...随处可见的电影元素布满着这座三层小洋楼。店主老庞正精心打理着他的“宝贝们”。
作为合肥“初代网红”的豆蔻已经伴随着他在这里生活了七年,从四牌楼到新天地的蒙城路华联再到后来的天鹅湖万达。
2013年开业,开业七年,他和他的豆蔻便火了七年。老庞尽自己所能,给予他的豆蔻全部的温柔...
生活在合肥的食客们都知道,豆蔻是一个文青集散地,是一部演了多年的文艺片,而老庞便是这部影片的制片人。
■ 穿越80、90年代,感受上个世纪的神秘 ■
店里的每一个角落都是他精心布置的杰作,
老式的放映机、破旧的洗脸架、泛黄的红双喜,
一切都那么回忆十足...
■ 经典电影影片,这里都有 ■
从墙上装饰的电影海报,到玻璃橱窗里的旧报纸
那些黑白胶片刻录着的美好时刻,
仿佛历历在目。
■ 在这里,剧本就是菜单,剧情就是菜名 ■
店里的菜名很有意思,
无间道蒸鱼头、上海滩红烧肉、断背山排骨...
每一道都是他心里的最佳影片。
1
新片上映
第7届豆蔻电影节
= 北京遇上西雅图之不二酸菜鱼 =
在豆蔻,老客们都知道,菜单并不固定,每过一段时间,老庞就会带他的团队制作出新的“影片”。
当热油遇上新鲜肥美的鲈鱼,再配上酸爽开胃的酸菜,空气之中仿佛都弥漫着滋滋滋的声音~
这其中味蕾与视觉变幻的奇妙变化才真的让我明白了汤唯在北京遇上西雅图之不二情书中的那一句:我准备好爱情(美味)从天而降了。
轻轻咬上一口鱼肉,肉质柔软又滑嫩,口感轻盈。酸菜汁水饱满,酸味适中。这鲜嫩的美味一定要趁热吃,才能感受到酸菜鱼中mvp的绝佳品质!
我第一次来的时候并不知这道菜的分量,端上来的时候我不禁小惊了一句:下次我要带上三四个人的胃了。
= 九品芝麻蛙 =
双椒的混合调制让本来平淡的蛙肉变得略微有一丝火辣,鲜香辣味扑鼻而来,让人不禁咽起了口水。
夹起一坨紧实的牛蛙,放入口中微微一撮,嫩滑的蛙肉就从骨头上脱离开来,熟悉的辣味在舌尖萦绕。整个人都酣畅淋漓,大呼过瘾。
= 舌尖李庄蒜泥白肉 =
| 精选优质五花肉 毫不缩水|
白肉的挑选很有讲究,必须选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉才可制成这道美味。
比手掌还大的蒜泥白肉,肥而不腻,淋上特制的蒜泥酱汁,与黄瓜简单搭配,清香爽口,咀嚼成渣。
= 油爆虾 =
店里的油爆虾不需要特别的烹制,只需简单爆炸,撒上海苔细碎,大海的香味便四处飘散。
仔细品味每一丝虾肉里的浓郁鲜味,感受一下海风迎面拂过耳边的旋律,我默默的看了下久经战场的大厨,天哪简直好吃到哭泣!
来来来,都别跟我抢,我先吃为敬~
= 刀板香上汤鲜笋 =
精心腌制的五花肉肉质微咸,搭配初春的鲜笋,又鲜又嫩,喝一勺浓汤,每一口都是春天的味道。
2
最佳配角
第7届豆蔻电影节
还记得在周星驰电影中被称为最佳配角的吴孟达,因为有了最佳配角,主角的光芒才会凸显的更加耀眼。
作为豆蔻电影制片厂的最佳配角,他们的实力丝毫不输主角。
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■ 柠檬凤爪 ■
鸡爪弹润有嚼劲,柠檬清香又酸甜,再佐以青椒红椒的鲜辣,入口就是一个开胃。
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■ 番茄面鱼汤 ■
番茄面鱼汤入口酸酸香香的,尤其是那云朵般的小面鱼QQ弹弹,嚼起来滑嫩又有弹性。青菜和鸡蛋不仅大大增加了营养,还大大丰富了汤的口感。
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最吸引我的便是这款颜值超高非诚勿扰椰子冻了,仙气萦绕中白色椰冻椰味十足,甜度拿捏恰到好处,里面的彩色爆珠更是可以duangduang~跳舞,真的是好吃又好玩!
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■ 脆皮鲜奶 ■
嫩滑的奶冻包裹着面包糠炸制金黄,轻咬一口,酥脆的外皮伴随着椰香味的奶冻随即在口中化开,这一秒入魂的口感真的是难以拒绝~
3
花絮
第7届豆蔻电影节
合肥本是一座不夜城,车水马龙之间来来往往着许多匆忙又寂寞的身影,而豆蔻就是宿州路上一个温暖又宁静的角落。
你可以在一个人忙碌奔波中于这停留小憩一番,也可以宴请三两好友把酒言欢,在音乐与电影里小聚一场,你想要的风格这里都有。
豆蔻:只要你来,我就等你,给予你全部的温柔与浪漫。
豆蔻电影主题餐厅(步行街店)
电话 | 0551-62610757
时间 | 周一至周日 11:30-14:00 17:20-21:30
地址 | 合肥市庐阳区长江中路与宿州路交叉口解放电影院斜对面
豆蔻电影主题餐厅(蒙城路北京华联店)
电话 | 0551-65532727
时间 | 周一至周日 11:30-14:00 17:00-21:00
地址 | 合肥市庐阳区北一环蒙城北路与濉溪路交口北京华联地下1层B1-07
你和豆蔻有哪些不一样的际遇?
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