在很多的电视剧中,都会出现苏家老宅、石天冬的餐厅等等,除此之外,苏州美食更是比比皆是。今天就来为大家盘点一下苏州的美食,你吃过几个呢?

红汤面

苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的,是苏州最传统的面食之一,看似简单的红汤面,汤头鲜而不干,面条爽滑微弹。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(1)

梅花糕

同样是甜食,梅花糕在外面的名气要比粽子糖响亮的多!在很多城市的一些小吃摊上,你会看到“长沙臭豆腐”、“大连板烧鱿鱼”、“保定驴肉火烧”、“苏州梅花糕”等。不过,你要吃正宗的梅花糕,还得来我们苏州。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(2)

油氽紧酵

油氽紧酵又称紧酵馒头。是当地的传统名吃,春节之前时,是人们互相馈赠的礼品。又被称为“兴隆馒头”。就是油炸包子。其特点是:外脆内松,汁多味鲜。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(3)

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼属于苏式的糕点,也是江南的传统糕点,许多苏州人在中秋节这天也会自己动手制作。鲜肉月饼一层一层很分明,外皮酥脆而粉,里面的馅是由满满的鲜肉组成,鲜肉汁也渗透在里面,再混合上酥皮的香味,非常的美味可口。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(4)

鸡头米

鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。鸡头米为苏州特产,每年中秋前后上市,苏州民间大多用以烹调鸡头米羹,口味清淡,入口绵中带脆,鲜味十足。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(5)

糖粥

也叫红豆粥,为冬至小吃。距今已经有一千六百年的历史了,据说是为了预防当时的瘟疫做的。有这红云盖白雪的美称,口感顺滑,味道粘稠。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(6)

樱桃肉

樱桃肉是苏州的传统名菜之一,樱桃肉如其名,肉粒像樱桃般大小,又因为色泽红亮而得以此名。通常用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌豆苗围在盘边,一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。樱桃肉皮烂肉酥,入口而化,咸中带有甜酸。是一道老少皆宜的名菜。

苏式月饼皮油酥怎么做才好吃呢?苏州7大必打卡美食(7)

你还吃过哪些苏州美食呢?

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