花胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也称鱼肚、花胶自古便属于" 海八珍"，素有“海洋人参”之称，不仅是宴席上的高级珍品，还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思，又搭配了五红，这款花胶汤简直就是女性的小卫士！
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干花胶 10克
- 红花生 20克
- 红豆 20克
- 红枣干 10克
- 枸杞 10克
- 红糖 适量
- 隔水炖器具 1个
做法步骤
1、花胶洗净
2、隔水蒸15分钟
3、取出加入纯净水，放入冰箱冷藏泡发8小时以上
4、然后在准备其他食材
5、红豆、花生洗净浸泡2个小时泡好的花胶取出，洗净杂质
6、剪成小块放入隔水炖盅
7、泡好的红豆花生沥水加入
8、枸杞红枣洗净加入
9、再加一块老红糖
10、加入高出食材一倍的纯净水
11、用隔水炖的方式，炖60-90分钟
12、炖好啦
13、成品
14、成品
小贴士
冰糖的用量根据个人喜甜程度调整哦
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