菠萝是我们平时经常吃的一种水果，酸甜的口味为人们所喜欢。但是吃菠萝前一定要用盐水浸泡，这能有效降低人们因吃菠萝而产生过敏的事情。菠萝作为水果我们经常吃，但是用菠萝炒菜你做过吗？可不是炒饭、蒸饭之类的，而是真正的炒菜哟！
材料：菠萝半个，鲜虾半斤，青椒1块，淀粉，料酒，白糖，番茄酱，胡椒粉，盐，油。
做法：
1、把所有的食材准备好。
2、把鲜虾洗干净后去壳，然后从背部切开并剔去虾肠泥。
3、虾肉处理好之后放到碗里，加入少许的料酒、盐、胡椒粉稍微腌制片刻。
4、菠萝切丁，青椒切块备用。
5、虾仁里加入少量的淀粉拌匀，然后放入热油里炸，炸至表面金黄即可。
6、锅里留底油，然后放入2吃番茄酱，半匙糖，少许盐，最后加入5匙清水，翻炒至汁液浓稠。
7、然后倒入菠萝丁、青椒、虾仁翻炒，让其均匀的裹上一层酱汁即可出锅。
8、成品展示。
想吃吗？
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