对于花生，在很多人的意识中它是一个好吃又养胃的食物，还是爱喝酒人的下酒菜，也是很多菜肴的配菜，可以说在饮食中担负着多重身份，更关键的是各种做法都好吃。
可是，随着研究的深入，发现花生越来越多的弊端被发现，一个是脂肪含量高，不适合多吃，还有就是可能发霉变质，从而导致摄入到黄曲霉菌。
不久之前，又有说法表示花生是骨质疏松和肿瘤的发物，听到这一说法难免会产生担心，怕影响到病情。
花生，到底是不是骨质疏松和肿瘤的发物呢？可能有很多人对于发物一词有点不太懂，它其实是中医上的一个说法，简单来讲，就是某些食物对于某种类型的疾病患者来说，容易形成一种不良刺激，不利于疾病的发展，可能会导致病情加重。
而食物并没有特定性，只能说对于某种类型患者来说，想要更好的治疗疾病，对于可能不利病情发展的食物都要尽可能的远离。
而花生之所以被认定为骨质疏松和肿瘤的发物，主要是花生中的1种物质对骨质疏松和肿瘤患者的病情发展是不利的。
其中，对骨质疏松有影响力的就是脂肪，有人怕吃多了花生，导致体内聚集的脂肪超标，会降低骨骼吸收到钙质，另外就是怕过度肥胖，也是可能累及到骨骼，也是有可能导致骨质疏松问题变重。
如果这样也能被认定为发物，那含草酸多的食物，不是更应该被列为发物，它才是真正阻碍骨骼吸收钙质的食物，更应该忌口才对。
更何况花生中含有的脂肪，并不是有害脂肪，而是属于良好的脂肪，它里面含有的是不饱和脂肪酸，且含有丰富得蛋白质。
还有研究者发现了花生当中含有较多的大豆皂甙，这种元素对骨质疏松没有坏的影响，反而可以帮助防治骨质疏松，所以，骨质疏松患者是可以吃花生的，不要太过紧张。
说花生是肿瘤的发物又是因为啥物质？是一种叫做凝集素的物质，它是由利物浦大学的研究人员发现，摄入过多的花生，也就会让更多的凝集素进入到血管中，从而刺激到细胞因子，导致癌细胞加速的扩散。
看到这样一种结果后，研究人员就想给肿瘤患者提个醒，为了不让癌细胞更快扩散，最好还是不吃花生为好。
但关于花生导致肿瘤扩散的相关研究数据太少，仅凭一项研究，着实没有说服力，再者说了，摄入量多少能促进肿瘤扩散，也没有准确的说法，是不是吃了一定就会产生坏的影响，还是未知的。
因此，说花生是肿瘤的发物，还是会有点牵强，没有足够的证据来证明，不过，可以肯定的是，油炸、霉变的花生尽量不要吃，对肿瘤患者来说确实不利于病情发展。
1.对花生过敏的人
某些人群对于花生中的一些物质会产生过敏反应，哪怕只是吃一点点也有可能发生过敏，严重着了出现过敏性休克的现象。或者出现皮肤瘙痒、呕吐、呼吸困难等现象，不论哪一个都会对身体产生危害，所以，还是不吃比较好。
2. 痛风患者
痛风患者体内的尿酸含量较高，而花生摄入太多，容易阻碍尿酸的排出，为避免尿酸含量持续的增加，痛风患者不想要病情加重，最好是不吃花生，尤其是在痛风相对严重的时候，就算是不太严重，也能尽量少吃。
3. 肾功能不全者
肾功能损伤较为严重的，特别是肾小球过滤的功能已经有所下降，这类人群也是不适合吃花生，主要是花生含有的蛋白质比较丰富。
而对于肾小球过滤作用已经损伤的人来说，蛋白质摄入太多，会增加肾脏的负担，导致尿液蛋白增多，肌酐水平也可能会上升，肾脏损伤过重，肾病也有可能会变得严重。
4. 失去胆囊的人
胆囊有助于脂肪的消化，没有胆囊之后，过多地摄入脂肪，也就容易影响到脂肪的消化，对健康会产生不利影响。
花生中会含有较多的脂肪，虽然是不饱和脂肪酸，但也属于脂肪，本身已经没有胆囊，此种情况下，就没有办法很好地吸收和消化脂肪，给消化系统和血管可能会增加一定的负担。
花生，总体而言是个不错的食物，适当吃点能给身体带来一些益处，可对于某些人群来说，确实不适宜吃，就算身体没有什么问题，也是不建议一次性吃太多的花生，否则给身体带来损害，就得不偿失了。
参考资料：
1. 《警惕花生诱导的呼吸困难》·医药与保健，2013年 第7期 41-41页 共1页、
2. 《六类人不宜吃花生》·妇女生活，2015年 第5期 58-58页
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