手拍黄瓜腌制方法（手拍黄瓜的腌制方法步骤）

小米椒洗净切粒待用、大蒜洗净切碎待用，接下来我们就来聊聊关于手拍黄瓜腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

手拍黄瓜腌制方法

小米椒洗净切粒待用、大蒜洗净切碎待用。

黄瓜洗净用刀拍扁，然后切成小段装盘待用。

拍好的黄瓜先加入1勺盐拌匀，腌制5分钟左右。

明显看到腌制的黄瓜出了很多汁水，倒去腌出来的汁。

加入蒜蓉、小米椒、一勺香醋、半勺糖。

再加入半勺生抽。

最后加入少许麻油，换成辣椒油也可以，搅拌均匀，即可。