原料：蛤蜊25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺，接下来我们就来聊聊关于怎么做清蒸花蛤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做清蒸花蛤（清蒸花蛤的做法）

怎么做清蒸花蛤

原料：蛤蜊25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺。

蛤蜊先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。

准备黄酒，小香葱切成末待用。

蛤蜊放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。

大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱油，撒上小香葱即可出锅。