步骤1.猪肉剁成肉丁,稍加水搅拌至有粘性,接下来我们就来聊聊关于东北芥菜鸡蛋水饺怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
东北芥菜鸡蛋水饺怎样做
步骤
1.猪肉剁成肉丁,稍加水搅拌至有粘性。
2.焯过水的芥菜切成细末备用。
3.葱切成葱花。
4.准备好花椒粉和姜粉。也可以用现成的生姜来代替,我家里没有了,就用了姜粉。
5.上述材料放进一个容器里,加入盐、油搅拌均匀。
6.面粉加入适量水,和成软硬适中的面团。我一般加50%左右的水。
7.搓成长条状。
8.整形成一个个小剂子,再压扁。
9.用擀面棍擀成圆形的饺子皮,加入适量的馅料,包成饺子。