吃面用的卤子做法（家常食谱四川面卤子）

累一天回家最想吃一碗热气腾腾的面条，可是要怎么做？

今天我分享一下超级好吃的面条卤子。这是我吃了二十几年的依然还很喜欢的味道。做法超级简单。

五花肉切成小块

9配料：葱姜蒜是必须用的，还有豆瓣酱。（图片的豆瓣酱是我婆婆自己制作的）

铁锅加热，倒入食用油。（最好用菜籽油，会格外香）放入切好的肉，慢慢炼油。

待肉油出到八成，放入姜和豆瓣酱。

香味已经出来了。小火继续炼油，放入蒜和葱。

把卤子放进容器里，每次煮面的时候，放一些到碗里，超级好吃。