老式烧饼，儿时记忆，现在咬一口，满满童年味。下面分享做法，关注渔哥，分享更多美食。
1.准备面粉1斤，干酵母5克，泡打粉3克，改良剂1克，白糖3克，温水250克，鸡蛋一枚。
2.将上述所有料和匀，达到手光、面光、盆光，面团醒发2倍大使用。
3.取色拉油30克，干面粉少许，混合成油酥。
4.取盐少许，花椒适量，小火炒香，捣碎成椒盐。
5.将发好的面团排好气，揉匀，擀成大饼，抹上油酥，撒上椒盐，层层卷起，下大小均匀的剂子，将剂子收好口按平，擀成饼，烤盘刷上油，将饼放到烤盘上，饼上刷一层鸡蛋液，撒上生白芝麻，让饼二次醒发。
6.当饼醒发好后，放入提前预热温度达200℃左右的烤箱里，烤时将温度调到180，烤8分钟烤左右取出。
