作为经营饮品店4年的店主，我来解答下这个问题。
首先你要考虑的不是做什么好，而是你适合做什么。
你的资金、开店地方、人群属性、以及你的思维方式都决定了你的开店项目。
用我自己的开店故事举例子2018年，我决定开店，首先我考虑的就是我的资金，这次创业，我最多可以拿出多少钱。
我算了一笔账，我一共就能拿出不到8万块钱，这笔费用，对于在西安来创业，只能选择社区店，这里房租低，创业成本也低。
社区店的顾客我也分析了，小孩还有30岁以上的人群比较多，他们在小区消费更在乎性价比，而且也是长期稳定的顾客。
有了这些数据的支撑，我决定开一家鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞等产品。
巴氏鲜奶和超市卖的鲜奶相比，纯手工无添加，更加受到广大消费者的喜欢，而且巴氏鲜奶有非常高的复购率，店里每天都可以进来很多顾客。
只要有了进店率，酸奶根本不愁卖，我店里有老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞等等，只需要摆放在冰箱就可以。
根据实际情况选择的项目，你会发现做起来特别顺利，而且成功率也很高。
