准备材料：面粉200克、玉米粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄干适量，接下来我们就来聊聊关于面粉和酵母怎么做发糕?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
面粉和酵母怎么做发糕
准备材料：面粉200克、玉米粉200克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖10克、葡萄干适量。
先将面粉、玉米粉、鸡蛋、白糖、酵母放入盆中混合，加入适量的清水搅成面糊。
将面糊静置发酵2个小时，体积开始膨胀后，倒入蒸盘中，加入一些葡萄干镶嵌在里面。
将发糕放入蒸锅中，先用大火烧开水，然后用中火蒸30分钟，再关火焖5分钟即可，发糕就做好了。
