多年前开始，美食就已经是我的工作了，
每天都要面临在哪吃、吃什么的问题，
答案也在不断寻找和不断更新。
现在，
帮你们把这些在我饥饿时给予过抚慰的馆子整理出来——
有“一招鲜”的特色饭店，
有好吃实惠的家常菜馆，
有历久弥新、家喻户晓的名店，
也有藏在深巷小街、鲜为人知的苍蝇小馆……
一共100家！
吃遍了它们你就是不折不扣的食神！
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索引
1—40家常菜馆/砂锅
41—56羊肉馆
57—68烧烤
69—72地锅
73—79把子肉
80—93烧腊/熟食
94—100盖浇饭
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01、老屋饭店
老屋饭店是一家躲在巷子里23年的小店，即使城市更迭，时光荏苒，老屋饭店的味道依然温暖舌尖，享受着食客们争先恐后的追捧走进老屋饭店，可以感受到浓浓的岁月沉淀，一秒穿越回20年前，斑驳的水泥墙，老式的装修，吱吱呀呀的木质桌椅，可依然抵挡不住食客们品尝老屋味道的步伐。
地址：少华街军分区招待所向西10米
电话：0516-85745923
02、鑫鲜油淋鱼
湖北路这家16年老店，经历风风雨雨依旧生意红火。价格便宜、性价比高，油淋鱼、尖椒鸡、酸甜菠萝等招牌菜香浓可口，味道很赞。
地址：湖北路20号
电话：13813458679/13952183057
03、天一砂锅
这家店店虽然不大，却已有27年的历史。辣味双拼是店里的一绝，由肘子和香肠两道小菜组成，香肠的味道即不重口也不甜腻，花椒肘子也是肥而不腻，小店里的其他小菜也是各有特色。
地址：立德路与风化街交叉口东南50米
电话：0516-85709979
04、多福临砂锅
多福临砂锅居营业14年了，靠着一手鸡爪一手猪蹄的绝活，在云龙湖畔门庭若市的传承着。每到饭点，络绎不绝的食客一批一批的涌进小店。
地址：吴庄花园东门向南200米路西
(销售店南侧2米)
电话：15862200822
05、 什一菜馆
被超多粉丝推荐的徐州菜馆，风靡抖音微博，店里都是特色徐州菜，辣得很够味，推荐蒜千叶豆腐、爆鱼、尖椒鸡、鸡爪子、尖椒豆腐干。
地址：淮海西路金鹰二店附近
06、田记餐馆
作为徐州老字号的餐馆，很多徐州人都知道它家。回头客很多，甚至店家都没有菜单，想吃什么直接报菜名，顾客点菜也不会询问其价格。它是“干煸”菜为特色的餐馆，干煸的风味很明显。尤其是干煸之后，突出的辣椒香味。
地址：富国街（近夹河街）
电话：0516—85835855
07、同福蒜爆鱼
来这的食客几乎每桌必点的菜：蒜爆鱼。鱼的个头很大，很新鲜，酱汁的味道也很浓烈，蒜的用量丝毫不手软，带着点甜味。吃完鱼再窜个汤，真的超级美味。便宜实惠又好吃的地方，很适合朋友小聚小吃一餐。
地址：新淮海西路与二轻路交叉口南150米
电话：18994948584
08、小蓝天砂锅
22年的老店，菜品比较多品种丰富，味道爽口，食材尝得出的新鲜，老板良心不必多说。大肠豆腐一口满足，黄菜排骨、素鸡排骨、杂拌地道美味。是云龙湖附近不错的就餐场所。
地址：外余窑3-2-103
09、鱼香斋
王陵路上的一家小饭店，徐州老味儿店，只用微山湖鲜鱼鲜虾。四孔鲤鱼是招牌，听说毛主席也吃过，一大特色自不必说。微山岛鱼丸，滑鱼丝，韭菜炒河虾，河鲜做的都很好吃。小店不错，饭点不一会儿就坐满了。
地址：王陵路老年大学斜对面
电话：0516 —8570 3763
10、广源居
广源居真是盛名已久。店藏在口腔医院隔壁巷口，食客都笑言，酒香不怕巷子深!地地道道的徐州菜，量大，够味，菜随便点不踩雷。蛋包茄子，干煸鸡，回锅肉，味道没得说，点就是了。
地址：淮海西路口腔医院东隔壁民安巷20号
电话：150-5083-1712
11、天天香老菜馆
名字里非得带个“老”字，看似画蛇添足，却恰恰说明了天天香的底气所在。老，是一种资历，更是一种保证——味道的保证。
地址：和平路40号
12、功德胜饭店
功德胜没有菜单，就那几个经典菜，老餮号称闭眼都能点出来。爆炒腰花，大肠烧素鸡必点，入口就一个字，香！
地址：奎山中街1号楼，徐州有多家分店，
电话：157-1521-2687
13、山桌饭
一家大隐隐于市的私房菜，餐馆就是老板自己的家，只能容纳三桌。精致细炖的美食上桌时香气扑鼻。烧老鹅的味道更是一绝，口感十分筋道，色香味俱全，回味无穷。
地址：状元街与项王路交叉口东北150米，
电话：189-1488-2988
14、老糟坊
红烧鲤鱼、蒜爆鲤鱼、千刀肉等等店里的特色，重口味地道徐州菜，价格也很便宜。虾米炒鸡蛋、葱油肘子等也都很不错，值得一试。
地址：王陵街道建国西路26号南，
电话：158-6217-7756
15、老店油淋鱼
回头客很多的老店，做的就是徐州家常菜，油乎乎咸乎乎黑乎乎，地道实惠。特色油淋鱼，肉质鲜嫩，香辣皆宜。
地址：湖北路中国银行西行50米，
电话：151-9067-8708）
16、四合院饭店
这家可是藏在巷子里的老店了，颇有大隐于市的感觉，如今重新装修，更精致啦！特色是干煸茄条和蒜爆鱼，做得非常地道，吃一口就会爱上。
地址：永安街24号
电话：0516-8569-9930
17、观音振宏芝麻鸡
它家是在徐州为数不多仅凭一道菜便传出赫赫名声的老店，招牌的芝麻鸡，口感综合了红烧鸡和干煸鸡之所长，既有红烧鸡的入味又有干煸鸡香脆的口感，配上香喷喷的芝麻，吃起来很开胃。
地址：河清路2号妮德写字楼底商
电话：0516-8361-9517）
18、苏香茗园
东区很受好评的私房菜，没有雷区都好吃，特色菜老公鸡，“虾扯蛋”，甲鱼焖饭是一绝，缺点得提前预定，否则不大容易有位置。
地址：东区民富园圆盘道往南100米，东方美地小区二期大门口
电话：13291028881
19、金聚香
很小的门脸，一般都是关着门。夫妻二人把小店打造得温馨整洁，来点吃饭的清一色是熟客，不看菜单点菜，必须提前预定。这里没有特殊的烹制工艺和特殊食材，传承的正是家的味道，偶尔“去旧进化”，食物却是独一无二的美味！代表菜式是蒜爆鱼和牛肉煲，几乎为每桌必点，堪称此店双绝。
地址：风化街小学对面
电话：15312631791
20、美味砂锅
开了十几年的老店，门店并不大，但是饭点尤其是中午时期，爆满的。店里十几种砂锅。无论是那一种砂锅，都是新鲜用料，味道很好。
地址：文亭街1号海运大厦斜对面
电话：0516-8570-5799
21、汇友砂锅
汇友砂锅也开了五六年了，店面不大，干净卫生，老板很热情。老汤炖菜，砂锅萝卜烧肉等等，萝卜软烂易入口，烧肉浓香，值得一试。
地址：环城路44号，福源广场1号楼二层美食城C-03，电话：15162155536
22、彬彬菜馆
二十多岁的老店，总店在煤建路上，可以说是陪伴了一代人长大的店铺。敢以饭店名称命名的“彬彬龙虾”最受欢迎，味道可谓一绝。而店里的尖椒打野小公鸡，肉质紧实，香而燥辣，也很值得一试。
地址：煤建一街5号
电话：0516-8571-2053
23、天福酸菜鱼
是上海路这附近比较火的餐馆，酸菜鱼是他家的特色菜，菜的分量很足口味很不错，两个人点一分小份酸菜鱼都可以吃撑。楼上的包间，大小都有十分适合聚餐。它家的小炒的味道也很大众，并不会有太重的口味，基本可以照顾到每一个顾客的口味需求。
地址：上海路新区邮电局向南100米，
电话：17751962827/0516-85055777
24、崔氏小公鸡
崔氏小公鸡之名传了十几年，店里招牌小公鸡必然要尝，鸡肉紧实弹牙，酱香浓郁诱人。一块鸡肉啃完，才知意犹未尽四字真意，接下来怎能不停杯举箸，大快朵颐？
地址：西苑中路消防大队斜对面，有多家分店，
电话：0516-85861856
25、陈一道辣椒炒肉
开店至今已7年有余，店在云龙公园西门斜对面的小巷子里，一进门就能看到搭配好的菜，扑鼻而来的还有绵长悠久的辣味。辣椒炒肉端上桌，一眼看去犹如火在跳跃燃烧。吃一口，燥辣与肉香相得益彰，彼此呼应。
地址：西安路88号
电话：0516-87870628
26、福源私房菜
白斩鸡，鸦片鱼尾，米粉肉，菌菇牛肉汤……都是店里的特色。食客评价说，“他家每一个菜都很好吃，没有不好吃的”。其中自然有偏爱在里面，但此家菜品深入人心亦可见一斑。
地址：中山北路金地国际，
电话：131-9681-2369
27、对又来川菜馆
店中你可以看到徐州家常的菜肴，也能尝到地道的川菜，如这道网络上备受好评的水煮肉片， 它的汤汁部分几乎都是油，但麻辣鲜香的口感吃起来很爽。
地址：解放南路150号，
电话：186-5216-2931
28、久味缘
烧猪蹄，素凉菜，蒜爆鱼，够味量也大，三五好友小聚，喝点小酒，真是美死了。饭馆人流量也大，味道值得保证。
地址：王陵路路口，
电话：153-1263-8126
29、真是味
真是味小酒馆在永安广场邮局后面的巷子里。店不大，却用有着火爆的生意。爆炒蛏子、打野小公鸡、爆炒花蛤、爆炒鱿鱼丝，几乎是每张桌子上必有的菜，也是下酒绝佳的菜品。
地址：永安南街街口
电话：150-6218-8900
30、巷内饭店
又是藏在深巷里的小店，味道纯粹。爆炒腰花超级嫩，而且不腥。干煸鸡外酥里嫩，微辣香甜。现在开了第二家，也是很受欢迎了。
地址：大同街27号，
电话：186-5216-1815
31、姚记小厨
小馆物美价廉，菜量非常大。菜的口味整体偏辣，吃起来很过瘾，鬼血旺、鱼籽、蒜爆鱼和辣子鸡都很够味！
地址：风化街小学对面
电话：13605201220、13013973688
32、小院子特色菜馆
非常有特色的一家店，进到店里不是看到琳琅满目的菜肴，仿佛在穿越，穿越到了古代，满屋子都是陶俑，雅俗共赏。老板向我们展示了出自他手的“艺术品”——锅贴鸡和东坡鱼。锅贴鸡外面罩着的是一层脆脆的面食，像一个小锅，将小炒鸡和辣椒包围在内！
地址：徐州市泉山区新吴庄西区7号楼6单元
电话：13003500004
33、城北小院
不能吃辣的千万别来它家，来它家都是爱那一口辣味的。特色是尖椒鸡，拨开层层尖椒才能夹起下面的鸡肉，鸡肉很嫩，刚吃了一口，麻辣的感觉就很强烈，全身火气在燃烧。
地址：环城路中国农业银行西北50米
电话：130-0350-8787
34、向阳小院
经营里13年的徐州家常菜馆，老顾客评价起店家 “物美价廉”和“地道”总是被挂在嘴边。干锅鱼尾，臭桂鱼，干爆小香鸡，打野小公鸡，老公鸡……这些可是他家的特色菜。
地址：奎山街道奎山中街1号北
电话：139-0521-6964
35、东来土菜馆
店在万达附近，开了6、7年了。蛤蜊炒鸡，蒜爆鱼，烧香茄子，糖醋排骨，麻辣鸭头都是特色，“灌汤素鸡”和“陈醋白菜”也是必点，吃完花蛤鸡，还能汆汤。这个店也得提前定位置。
地址：云龙万达往北100米，第一个红绿灯路口
电话：15862159622、15852495811
36、鲁微鱼馆
一家专做家常菜的店，且做的是微山湖口味儿。相比徐州本土菜的干，微山湖家常菜更讲究一个融于汤，形于味。店中的臭鳜鱼是绝活，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块。还有羊肚小炒碗，经过清炒的羊肚丝Q弹十足，配合青红辣椒、洋葱香菜、腐竹木耳，很是入味。
地址：王陵路永安广场永安办事处楼下
电话：85698525
37、微山湖湖鲜馆
地方有点远，但经常开车过去吃鱼，鱼基本上都是野生的，量大实惠，浓浓的徐州本土口味，推荐烧杂鱼、地锅鸡。
地址：铜山区无名山东门对面
电话：83535399
38、映像徐州
说到把徐州菜和场景完美融合的店，大多数老饕食客们会想起以我大徐州本土口味弄潮餐饮江湖的铺子——映像徐州。糖醋鱼、红烧肉一直是店中的招牌，且限量销售，后来又发掘了蛙鱼、饣它汤、豆腐脑等徐州风味传统小吃。
地址：滨湖二期、三胞广场四楼、国贸二楼、矿大南湖校区东门对面
39、天馥酒店
天馥酒店在徐州绝对是老字号，他家的菜挑不出错，菜品味道一直很稳定，所以多年来得到不少交口称赞。无论是单位家庭甚至朋友聚餐，来天馥一定不会出问题！推荐松鼠桂鱼、酸菜鱼。
地址：泉山区建国西路71号
电话：0516-85699400
40、自家小厨
这小馆子实在小的不能再小了，就两张四人桌摆放在屋中。刚过11点，我们就坐了下来，老板正在酣畅淋漓地翻炒尖椒辣子鸡。一大盆尖椒辣子鸡上桌，看起来没有加入太多辅料和配菜，简简单单得像极了老家炒出的家常鸡。尝了一口，也是咸鲜醇香、略带回甜，纯正的口感让人舍不得放下筷子，不知不觉两大碗米饭下了肚，轻易便破了纪录！除了尖椒辣子鸡，我们还要了炒绿豆芽、凉粉炒鸡蛋、呛藕条，每一道菜都很到位！
地址：文亭街淮海农商银行东隔壁巷内
电话：13912000456
未完待续：敬请关注羊肉馆篇、烧烤篇
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