说起吃狗肉，就想到当年广西玉林狗肉节。
当时狗肉节的爆红，还得从爱狗人士说起。。。
2010年，玉林荔枝狗肉节开始引起一些动物保护组织的注意。
2011年以及2012年，若干公益组织开始自发到玉林狗肉档抵制。有一次，夏至日当天，一名爱狗人士在堆满狗肉的桌子前下跪，并拍下向狗“真诚谢罪”的照片。
很快，这张图片被传至网络，引发爱狗人士对玉林荔枝狗肉节的集体声讨。
2013年，抵制荔枝狗肉节愈演愈烈，大批明星加入其中，一时间，似乎形成了全民抵制浪潮。持续在网上引发热议的广西玉林荔枝狗肉节，终于让当地感受到了巨大压力。除了官方通报强调，所谓“夏至荔枝狗肉节”只是个别商家和民间的说法，官方从未组织外，为了避免刺激爱狗人士，当地一些餐饮商家还被要求遮挡甚至撤换招牌，避免“狗”等字眼出现。
连各种大小店家，都自发地把自己店铺上的“狗”字用东西遮挡住。
2014年，玉林市区南桥市场的一家卖肉摊把招牌中的“狗”字遮住。
2014年，玉林市区江滨路口的一家食客众多的老牌餐馆“玉林第一家脆皮狗肉”，招牌换成了崭新的“玉林第一家脆皮肉”， 而贴在墙上和门口等地的旧菜名，“狗”字一律撕去。
自此，玉林荔枝狗肉节，成了全网攻击的对象，“爱狗人士”们甚至来到了餐桌前，与当地食客大打出手。
同年，民间吃狗肉的地方，开始声援玉林。
江苏沛县民间举办的首届沛县樊哙狗肉节
那么，到底还能不能愉快地吃狗肉呢？早在2014年，《人民日报》就已刊文为狗定性：既是伴侣也是食材。
人民日报刊文为狗定性:既是伴侣也是食材
从两件小事看玉林口水仗(民生观)
文明的解决方案不是从自己的价值偏好出发，互相黑对方，而是对相反意见有一份温存
玉林狗肉节，一座小城的舌尖上事，居然成了影响挺大的一个舆论热点，并且热度持久不退，让人多少有点始料不及。
笔者并不想跳进这些口水漩涡，想先劝双方一句：咱们先把“文明/落后”“人权/狗权”这些宏大框架放一放，先来看两个故事，好不？
头一件，是我小时候的事：舅舅家的大黄狗老死了，死于80年代中后期。那个时期的乡下，肉食匮乏，大人孩子都盼肉馋肉，但舅舅还是把狗埋了。这事给我留下极深的印象。他的理由很朴素：养了十几年，狗是半拉人了。但他并不反对别人吃狗肉，对狗肉贩子也没有歧视和厌恶，照样称兄道弟。
第二件，发生在民国。著名的高僧弘一法师和学生丰子恺一起创作《护生画集》，用漫画和小故事结合的方式，宣传不杀生、不肉食的道理，影响很大。如今您去普陀山，在山道上还可以看到石刻的绘本。这种方法如清风扑面，不强加于人，体现了可贵的节制。
爱狗派的种种判断和结论，和我舅舅埋狗不吃狗一样，建立在一个前提之上：狗不是普通的牲畜。用流行话语叫“伴侣动物”，用我舅的话叫“半拉人”。但是，可不是所有人都这么看。从中国现实看，无论法律，还是道德，尚没有共识，还没有赋予狗这种特殊地位。套用物理学中“光的波粒二象性”的说法，狗目前具备伴侣动物和食材的二象性。二象性和“半拉人”，出发前提不一样，有不同认知乃至观点冲突在所难免。
可是，我爱及其类，并立志传播“狗是伴侣动物”理念，难道不行吗？行。但要注意路径。应该学习弘一法师和丰子恺，没见两位高贤堵过人家荤菜馆子。办爱狗基金会，收养流浪狗，多好啊；玉林办狗肉节，我们可以找地方办“不吃狗肉节”，各自主张嘛！莫小瞧平和坚韧的力量，假以时日，真的形成了广泛的民意基础，禁食狗进入立法程序，也未可知。当然，目前已经形成共识的地方，比如不可虐杀、不可盗杀、不可当街屠宰、要有动物检疫等等，该坚持的，要坚决坚持。
公共事务是众人之事，众口向来难调。而文明的解决方案，决不是从自己的价值偏好出发，你标榜“爱心”“文明”，他自居“权益”“人权”，彼此妖魔化，互相黑对方。不要调门那么高，不要绑架道德说事，而是彼此有商量，找共识，避免自我观点的神圣化。对相反意见，要有一份温存；对生态多样性的尊重，才是真正的文明行为，您说呢？(知庸)
几年过去，时间来到2019年，那么玉林荔枝狗肉节变成什么样了呢？
据说这是一位玉林人的评价：本来很正常的一个节日，被爱狗人事炒得火起来，让我们的节日被更多人知道，也更多人参与进来，蛮好的。
说起来，广西人为什么爱吃狗肉？原因应该有几个方面：
▐ 好吃
我们有——
干锅狗肉
香焖狗肉
生焖狗肉
白切狗肉
手撕狗肉
试问在美食面前，谁能抵挡得住诱惑？
▐ 夏至日需要进补
夏至吃狗肉，与狗肉可补身的传说有关，在广西“吃了夏至狗，西风绕道走”“夏至狗肉、冬至鱼生”等民谣张口就来。意思是，夏至这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。
▐ 我们虚啊
广西人之所以吃狗，与地理环境、气候条件、历史背景等都有密切联系。在物资匮乏的年代，“晒豉狗”（菜狗）是农人补充体能的重要荤食来源。
玉林夏季湿热、冬季阴冷，民间素有“一碗狗肉一张被，卖了棉被换狗吃”的说法，认为夏至这天吃狗肉冬天就不怕冷。加上夏至恰逢荔枝成熟时节，随摘鲜食，荤素咸甜搭配，久而久之，便形成了“夏至狗、荔枝酒”的传统饮食文化。再加上广西是农业大省，广西人身体虚弱，不补很难适应炎热的气候和繁重的田间地头劳动。
▐ 我们啥都吃
广西人什么都吃，连猪眼睛、牛粪、羊粪都吃，狗肉自然是上等佳肴。
广西烧烤“爆烤猪眼睛”
广西菜牛瘪汤
广西菜羊瘪汤
最后，小编想说一句，不吃狗肉是权力，吃狗肉也是权力。只要不是法律禁止的事情，谁也没有权力用自己的喜好，去剥夺别人的喜好。
小编必须承认，自己小时候吃过狗肉，很爱吃，毕竟当年家里穷我又馋。现在小编不吃狗肉了，一来爱狗儿，能忍得住不吃；二来可选择的肉类比较多，我也不差这一口。当然，身边一些朋友依然很爱狗肉，我们各有各的选择，他们不违法，我们也不互相干涉。
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