天热多吃这个菜，清热又解暑气，切一切拌一拌就能吃，越吃越苗条
它是叶菜中的“天然抗菌药”，不用炒不做汤，拌拌就吃，夏天最多
夏天过半，那些天天喊着要瘦身的朋友，你们到底瘦了没有？我最近的腰围可以小了一圈，之前那些塞不进去的裙子，终天在夏末又重新美美的穿上了，没去健身房，没去跑步，就这么吃着慢慢苗条了。
吃什么？今天就与大家分享一下我的晚餐。三餐中我只有晚餐做了改变，天天改吃一盘沙拉，家人称我的这盘沙拉为吃草，其实，这可比草有营养多了。里面我放了苦菊、藜麦、虾、小 西红柿，都是非常有营养的食材。苦菊是非常适合夏天食用的一种蔬菜，它有清火、抗菌、解热、消炎、明目等功效。经常食用能清热解暑。苦菊味道微苦回甘，即可以炒着吃，又能蘸菜或者做汤，我最喜欢凉拌着吃。苦菊中的蛋白质，膳食纤维含量都较高，并且含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。可以说是叶类菜中的”天然抗菌红药”，所以我们可以经常食用一些。
藜麦是一种碱性食品，可以中和我们日常食用过多的鱼类肉类等而致使的偏酸体质，改善身体的亚健康状态，经常食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用。 藜麦含有完全蛋白，并且还有人体必需的9种氨基酸，能帮助人体补充蛋白质，保护心血管。它还是健身人士喜爱的食物，极具饱腹感，吃后不易发胖。另外，我根据自已的喜好再搭配上虾类，肉类、水果等其它食材，最后上凯撒沙拉酱调味拌起来，味道微咸微香，口感非常的棒。下面把做法分享给大家：
所用食材：
藜麦4大勺 苦菊1小把 虾6只 小西红柿4只 蟹足棒4根 凯撒沙拉酱1大勺
具体做法：
1取适量藜麦放在锅中，如果是免洗的藜麦可以不必清洗，然后开火煮。不必提前浸泡
2大火煮开后转小火煮十五分钟左右，这时您可以看到，藜麦已经有小尾芽煮出，这样就可以关火了。
3苦菊洗净切成细段。要切得略细一些，这样更方便食用。
4将煮熟的虾剥壳取肉，蟹足棒切段，西红柿切小块，并把藜麦放在盆中。
5加入沙拉酱拌匀即可。沙拉酱的口味很多，您可以根据自已的喜好来定，我喜欢用凯撒沙拉酱。
美美的享用吧！
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