做法步骤1、将高粉、糖、盐、奶粉、蛋液和水依次倒入面包桶,液体在下粉类在上,接下来我们就来聊聊关于东菱面包机热面包方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

东菱面包机热面包方法(东菱魔法云面包机之香橙面包)

东菱面包机热面包方法

做法步骤

1、将高粉、糖、盐、奶粉、蛋液和水依次倒入面包桶,液体在下粉类在上

2、将面包桶装入面包机中固定好,打开手机app阿里小智,进入10.普通和面程序

3、时间设定按照默认12分钟就可以了,按“一键制作”启动程序

4、和面5分钟左右,可以看到所有材料已经基本成团,按“暂停”键

5、将所需酵母倒入面包桶,使面团在暂停功能下静置,待15分钟后程序自动按照之前设定进行揉面

6、和面程序完成后,加入软化的黄油

7、盖好盖子后,在果料盒中加入糖渍橙皮丁

8、进入标准面包程序,按照默认设定中烧色、900g,开始一键制作

9、之后都是机器自动操作了,撒果料时我听到声音就过来看了看,这些橙皮丁很快就揉进面团里去了

10、经过两次搅拌,开始进入二次发酵阶段了;做到面团发酵到大半桶的状态时,我刚好有事儿就出去了,然后用手机遥控暂停程序什么的,随后觉得差不多了就又遥控着开始烘烤,回到家的时候都已经块出锅啦~

11、烘烤完成后,程序会自动进入保温阶段哈~不过如果方便的话,最好还是取出来晾凉再吃比较好哦~

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、东菱魔法云面包机DL-T29

17、侧面散热孔

18、背面也有不少散热孔

19、很贴心的提示

20、观察窗,设计独到之处在于可以单独打开观察窗来查看内部情况

21、非常舒适的上盖提手,防烫设计很贴心

22、隐藏式的果料盒

23、360度全方位加热管

24、换个角度再看下

25、加长式搅拌叶,揉面更顺利

小贴士

1. 这次制作,在揉面阶段采用了静置法;这里需要注意的是,静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~ 2. 在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;

心情故事

这个新面包机,用手机app玩儿的乐此不彼,所以没事儿就又在折腾面包啦~这次做了加果料的配方,加了糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~ 材料: 高筋面粉375g,细砂糖45g,盐6g,奶粉15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,黄油30g,糖渍橙皮丁75g