海带，不管是凉拌还是做汤或者搭配其他菜肴烹饪，口感都很好。
再加上它里面含有大量的碘和其它微量元素，营养价值高，深受大家的喜爱。
但我们见到的海带，常以海带结的形式出现，那海带为什么要打结呢？是单纯为了好看吗?快跟上！一起来解锁正确答案吧！
原来，海带打结不仅是为了美观、防止碘流失，还有就是不粘锅。
所以海带一定要打结，熟不熟无所谓，因为海带生吃也是可以的。
来源：科普中国
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海带，不管是凉拌还是做汤或者搭配其他菜肴烹饪，口感都很好。
再加上它里面含有大量的碘和其它微量元素，营养价值高，深受大家的喜爱。
但我们见到的海带，常以海带结的形式出现，那海带为什么要打结呢？是单纯为了好看吗?快跟上！一起来解锁正确答案吧！
原来，海带打结不仅是为了美观、防止碘流失，还有就是不粘锅。
所以海带一定要打结，熟不熟无所谓，因为海带生吃也是可以的。
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