用温清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以了,接下来我们就来聊聊关于杏仁苦味怎么去除?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

杏仁苦味怎么去除(杏仁苦味去除技巧)

杏仁苦味怎么去除

用温清水泡,泡上24小时换一次水,泡到尝不出苦味为止,一般泡48小时就可以了。

苦杏仁含有约3%的有毒成分,须采用热水或者温水浸泡半个小时去皮,以后每隔6个小时换水一次,24小时后就可以去掉苦味,才能食用。

还可以把杏仁放在开水里煮十分种,浸泡两个小时即可,这样再吃杏仁的时候就不会感受到苦味了。

先将杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在锅中煮5分钟,去皮去尖之后再继续放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了。