本文编辑剧透社：林纯纯儿
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在TVB的全盛时期，许多现在当红的花旦，都是曾经热播剧里的小配角，她们熬足各种小妹妹角色，才有今天的一姐地位。
胡定欣，18期艺员训练班毕业，在无线拍剧已经数十年的她，从演绎配角到主角，终于“熬”到当家花旦。
2003年《冲上云霄》她在剧中饰演马德钟的妹妹凌卓芝COCO。剧中的她任性，又有些许小姐脾气，直到剧中的哥哥死去，她的性格才开始改变。
2008年《古灵精探》饰演郭羡妮的妹妹刑佩佩，是一个知足常乐但又傻里傻气的小女孩。
2010《铁马寻桥》饰演汤盈盈的妹妹周冰冰，这是一个不被讨好的角色，剧里的冰冰贪慕虚荣，水性杨花，集合了所有坏女人的特征，而演绎此类角色的胡定欣表现还算不俗。
其实早在《铁马寻桥》前，胡定欣已经开始演绎时好时坏的配角角色。
2004年在《大唐双龙传》饰演亦正亦邪的绾绾
这一次的造型令她大受好评，而剧中的“妖女”形象更深入民心。
绾绾虽然心计毒辣，但是却有情有义敢爱敢恨，这个角色无论是造型还是演技，胡定欣塑造得很成功。
多部亦忠亦奸的配角后，胡定欣又以人妻的身份饰演了《法证先锋3》的大律师周奕霏Eva
剧中的Eva 是天资聪颖，嫁给自己大学时的偶像布国栋（黎耀祥饰）二人育有一女雯雯，可算是美满家庭，但是Eva为人好高骛远，亲手粉碎了这个家庭。
而在《当旺爸爸》里，人物性格完全相反，剧中的温婉娴脚踏实地，非常热爱家庭，虽然经常事事计较，但为人务实，一心想和剧中的老公（麦包饰）存首期买房过二人世界。
或许是胡定欣多年配角的生涯，令她的演技已炉火纯青，无论是傻里傻气的妹妹形象还是贪慕虚荣的人妻角色，亦或是为得圣宠不惜狠下毒手的奸妃形象，胡定欣都能驾轻就熟。难怪网民直呼“胡定欣用女主角的颜值和演技去演配角”
脚踏实地，默默耕耘的胡定欣终于等来她的“视后”代表作《城寨英雄》一部收视口碑双赢的剧集。当年这一部剧集可谓横扫了“万千星辉颁奖典礼”的各个奖项。
胡定欣在剧中饰演刁兰，经营一间发廊也是包租婆。
在城寨是出了名的泼辣又算计，其实都只是口硬心软。
刁兰表面上经营发廊，实际她是杀人组织的叛徒，由于心脏病而无法执行任务，所以逃离到城寨想过平静的生活。直到剧中鑫鑫的死去，痛苦唤醒了最真实的刁兰。每一刀都下手够快狠，且刀刀致命。
这一场戏胡定欣的霸气回击的打戏实在拍案叫绝
《城寨英雄》算是胡定欣真正意义上的女一，这一次的她不仅再次获得视后，也收获了观众对她的肯定，还有角色本身带给她的奖项与荣誉。从拍摄过无数配角后，这一次终于可以问鼎“最佳女主角”，终于以主角的演技演出了主角的光环。
休息了一段时间的胡定欣，原来努力为新剧看医学书，因为在年底将拍摄《白色强人2》，入行数十年的胡定欣原来首次饰演医生，可谓认真期待，而且剧中还有三大男神马明，郭晋安，陈豪，每个都是好戏之人，相信会碰撞出更多火花。
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