我们长沙县有很多人都喜欢蒲公英,在人们看来蒲公英是一种草药,说什么能消炎、止痛、防癌等等等等。在人们的心目中,好像有神乎其神的功效,然而,我也是一个蒲公英的崇拜者,也和人们一起享受蒲公英,春天蒲公英刚发芽就满山遍野的找,嫩嫩的蒲公英用作下汤味道极好,一般农历二月蒲公英开始抽条,此时产量高,适合凉伴,农历三月那些发育迟一些蒲公英也正是抽条期,所以蒲公英一般可食用两个月之久,四月、五月的蒲公英是开花结籽期,朵朵蒲公英花如降落伞般满天飞舞,花儿带着籽随风吹走,剩下的枝杆人们把它晒干当作保健品泡茶喝,更有甚者挖出蒲公英根晒干药用,说是疗效及保健作用更佳,蒲公英真是全身是宝呀!我还怀着乐于助人之心告诉好多朋友怎么认识蒲公英,自以为认识蒲公英足足让我骄傲好一阵子。然而,因工作关系我来到张家界,春天来了,我同样以长沙的爱好和方式找蒲公英,这里蒲公英极多,好像根本没有人弄,我自以为是的釆了一大把蒲公英要食堂大姐作凉伴菜想显一次摆,餐桌上我骄傲的告诉同事们这是蒲公英凉伴菜,还说了一大堆食蒲公英的好处,真想叫人赞美和羡慕,像我一样的外地来的人都相信我高兴地品尝,只有张家界本地人唐工不语也不食,好生奇怪! 

一天下午,唐工邀我到郊外散步,看到张家界澧水桥头有人摆摊,喊着:“买野菜”,唐工指着摊上的野菜问我认识不,我说:‘’这菜叶子怎么有点像蒲公英呀”,唐工诉我:“这就是蒲公英”,我停下来仔细地观察一下,这个蒲公英叶子同长沙的一样,唯一的区别是长沙的蒲公英抽茎可达一米多,且分枝生长,这里的蒲公英不抽茎不分枝,茱高最多三十厘米,唐工还告诉我说:“那天做的凉伴菜的不是真正的蒲公英,是野苦菜,只是同蒲公英太相像了”;我一时无语,刹时一脑子的迷惑。

    晚上我翻来覆去的,总是睡不着,我总是想难道长沙的人们都不认识蒲公英吗?张家界的人们就都认识蒲公英吗?思来想去,我突然明白一个道理:不论什么事情只要是大家一致认为的——它终归是理,个人又何必在乎?,在乎又能如何呢?不过在心目中我还是认同张家界的蒲公英……

蒲公英的作用和功效 蒲公英(1)

蒲公英的作用和功效 蒲公英(2)

蒲公英的作用和功效 蒲公英(3)

蒲公英的作用和功效 蒲公英(4)

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