花生的种植方法与管理技术
花生的种植方法与管理技术如下：
1、种植时间
南方地区，春秋两熟的花生通常在每年的2月至3月中旬播种，长江流域春夏花生交作区适宜在3月至4月下旬种植。北方地区，大花生区以及花生主产区多在4月下旬至5月上旬播种。
2、选种
选择形状较整齐、颗粒比较饱满、没有破碎的荚果来作种，剥壳前晒2-3天，选择颜色鲜艳、粒大饱满且大小一致的种子播种。
3、整地施肥
选择排水良好、土层深厚肥沃、干时不板不散，湿时不粘不澥，黏沙土粒比例适中的沙壤土或轻壤土，整地前亩施农家肥，然后耕翻土壤。按2m宽作畦，播种6-7行，整地时开排水沟。
4、播种
播种深度以3-4cm为宜，针对肥力较好的地块，中熟大粒花生亩播穴左右，中早熟中籽粒花生亩播约1万穴，播后覆土覆膜。
5、破膜放风
通常播种后10-15天花生会陆续出苗，当子叶出土并张开时，或子叶未出土但可见真叶时，首先用手指或刀片在将幼苗处的地膜开一个十字形的小口，将幼苗引出膜，然后用细土封严开孔处，避免受到冻害。
湿花生怎么煮
水煮花生（超级简单）花生克
桂皮1块
香叶3片
盐多一些克
花椒30粒
八角3个
酱油5勺
小葱3根
水煮花生（超级简单）的做法
花生洗干净，不太好洗，慢慢洗吧，我洗了七八遍。
如果花生比较干，先用水泡开再做。
锅里放水，水稍微多一些，暂时不放花生，估计水够煮30分钟，还能剩下一些泡花生。
水里放葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐，盖好盖子烧开焖三五分钟。
放酱油适量，尝一尝，感觉比较咸才行，不够咸的话继续放盐，直到觉得汤咸的没法喝了。
放入花生，盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，尝一下花生口感正好就关火。
关火之后盖好锅盖继续泡着，一般泡小半天就能吃了，可以边泡边吃，等到觉得入味了，适合自己吃了，就可以全都捞出来了。
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花生的功效与作用有以下几点:第一，健脑益智，因为花生中含有很多种氨基酸，其中就含有赖氨酸，它能够提高人体的智力，含有的谷氨酸还能够促进细胞的发育和增强大脑的记忆能力。第二，延缓衰老，因为花生中含有丰富的儿茶素，这种物质对人体能够起到很好的抗老化的作用，而且花生中含有的赖氨酸也是防止过早衰老的物质，所以经常吃花生能够有益于人体延缓衰老。
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