怎样炸小肉丸子又软又好吃（自从学会炸小肉丸）

看大耳朵图图，看到他最喜欢炸小肉丸，给我家小馋猫做一做，她居然不给面子，还好她爹够给力‍‍

By 呆果小厨

用料

• 五花猪肉 500g
• 姜末葱末 适量
• 盐 适量
• 蚝油或生抽 少许
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉或者十三香 少许

做法步骤

1、五花肉切切切

2、把葱姜一起切进去，不想吃葱香的也可以后面放葱姜水

3、加入胡椒粉（十三香），耗油生抽，盐，打入一个鸡蛋，最后放一勺淀粉，顺时针搅拌均匀

4、油温五成热开始放肉丸，小火慢炸至金黄色

5、出锅，喜欢酥脆的可以复炸一边

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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