食材:肥肠150g,酱油8g,盐5g,鸡精5g,辣椒6g,蒜3g,姜3g,油10g,料酒8g,桂皮2g,葱10g,八角2g,接下来我们就来聊聊关于葱爆肥肠如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
葱爆肥肠如何做
食材:肥肠150g,酱油8g,盐5g,鸡精5g,辣椒6g,蒜3g,姜3g,油10g,料酒8g,桂皮2g,葱10g,八角2g。
把葱洗净,切成块。
把肥肠洗净,切成块。
起锅烧水,烧热后放入肥肠、两个八角、一个桂皮、姜片和一勺料酒,煮30分钟。
起锅烧油,油热后放入两片姜片和一勺蒜末爆香。
接着放入煮好的肥肠,加入一勺酱油、一勺料酒和少量清水不断翻炒,炒至菜熟。
倒入切好的大葱块、两个小米椒、鸡精和适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。