作者：简单love1236
用料
白萝卜 1个
肉 350克
大葱 3棵
面粉 500克
酵母 4克
姜 1块
花生油 3大勺
盐 适量
五香粉 适量
鸡粉 适量
甜面酱 适量
做法步骤
1、面粉中加入4克酵母，用温水搅拌面粉，和成光滑的面团，等待发酵两倍大菜
2、这个时间来准备馅料，肉洗净，白萝卜去皮，葱去皮去叶，姜去皮
3、葱姜切沫，肉剁碎（这个肉可以先切片在剁碎）
4、把葱姜沫放在剁好的肉上，在和在一起剁碎（这样更入味）
5、把剁好的肉放在一个盆里，把所有调料放进去搅拌均匀
6、把去皮的萝卜切片焯水，煮到透明状且筷子能插进去捞出
7、过凉，把萝卜放一块干净的布上，挤去水份
8、散开，用刀切碎萝卜，加入肉馅里搅拌均匀
9、面团也发好了，取出放案板上排排气。
10、然后揪成小禁，在揉成小馒头
11、馒头底部蘸些面粉，用擀面杖从馒头底部桶进，用大姆指和食指挨着馒头，慢慢沿着馒头边擀一圈
12、擀好了就是这样（这样包出来的包子皮薄馅大吆）
13、用手拖住包子皮，填上馅料，从一边慢慢着捏
14、把口封住，一个包子就包好了
15、依次包好，在醒发五分钟
16、锅中倒入适量开水，放上屉布，拾入包子。开锅二十五分钟
17、在焖三分钟，出锅装盘。来张近照
18、在来一个，看看是不是皮薄馅大！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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