编者按：
食品批发市场是食品流通的重要环节，为从源头上确保食品安全，排除风险隐患，呼和浩特市市场监管局全面推进市场监管重点领域智慧监管（风险管控）平台运用，引导市场主体对食品安全风险点进行精准自查，以信息化、智慧化管理手段提高市场主体履责能力和基层市场监管部门监管能力，推动形成“靶向监管、企业自律”的创新监管新格局。
本期《青城“食”话实说》就带大家走进食品批发市场，看看市场主体是如何进行自查，监管人员又是如何高效监管？
内容来源：食品流通安全监督管理科 综合规划与新闻宣传科
综合编辑：呼和浩特市市场监督管理局
