茄汁肉酱拌面
番茄、肉末，葱、蒜
1、调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖和盐、一勺番茄酱、1勺淀粉半碗水搅匀。
2、番茄切丁，热油炒肉末至变色，加入葱蒜爆香，加入番茄炒出汁，倒入酱汁煮至浓稠，面条煮熟捞出，拌匀开吃啦！
酸辣番茄烩面
手擀面、豆腐干、蘑菇、番茄、豆芽、火腿、青菜
1、番茄切块，豆腐干切丁，火腿切丁备用。锅里倒油，油热倒入辣椒粉 五香粉 葱蒜末爆香，再倒入番茄炒出汁后倒入准备好的配菜（除青菜)翻炒
2、加入没过食材的清水，水开下入手擀面，面条煮熟放入青菜再煮1分钟即可出锅
炒面
面条、青菜、火腿1根、鸡蛋1个
1、火腿切片，鸡蛋打散；水开放面条煮八分熟捞出过凉水备用
2、锅中油热放鸡蛋煎定型打散装盘备用
3、放火腿青菜翻炒至青菜变软，放面条鸡蛋一起轻翻均匀 一勺蚝油 一勺老抽翻炒均汤出锅啦
煎蛋汤面
1、准备两个鸡蛋，锅烧热后倒油，油热后下入鸡蛋，煎两个荷包蛋。
2、蛋煎好后，在锅里倒入开水！重要的事情说三遍！倒入开水！倒入开水！
3、煎蛋不需要捞出，直接在锅里面下面条！加一点蚝油提鲜、一点生抽和盐调味，再加小半勺鸡精。
4、面条快熟时放一点蔬菜，菠菜小白菜莴苣叶子小油菜都可以。
5、蔬菜烫熟后，撒上一点葱花，淋几滴香油即可出锅！
土豆火腿焖面
挂面、土豆一个、火腿一根、葱蒜
1、土豆去皮切块，火腿切片，蒜切碎备用，土豆用清水洗去表面淀粉沥干水分
2、锅中适量油放入土豆煎至金黄色，加入火腿蒜末炒香，加入一大碗水，加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 少许盐糖
3、煮开，下挂面，盖上锅盖焖煮，煮至面条熟了汤汁浓稠，撒上葱花
青椒肉丝面
1、瘦肉切丝，加入姜丝，一勺生抽，少许盐和食用油抓匀后加入淀粉继续抓拌均匀，腌制10分钟左右。
2、锅里放油，油热爆香蒜片，倒入腌制好的肉丝炒变色后，加入半勺生抽，半勺蚝油和老抽上色调味。
3、倒入青椒丝炒制断生，中途可以 少许白糖提味。
4、碗里加入少许鸡精 生抽 老抽 少许香油和煮面的汤，煮好的面条盛到碗里，拌上炒好的青淑肉丝拌匀就ok啦！
油泼面
面条、青菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、调味
1、
面条煮熟捞出，青菜烫熟捞出。；
2、摆盘好后放入蒜末 白芝麻 2勺生抽 2勺陈醋 1小勺盐 半勺糖 2勺辣椒面。
3、淋上两勺热油，拌匀开吃够够结！
肉沫豆角打卤面
手擀面、长豆角、猪肉末
1、调一个料汁：碗里放入两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 两勺黄豆酱 一小勺淀粉和盐，加入半碗水拌匀
2、豆角切末，4水开下入豆角焯水两分钟捞出备用
3、肉沫炒变色倒入葱姜沫翻炒均匀，倒入豆角翻炒一分钟左右倒入调好的酱汁大火煮开即可。面条煮熟捞出过凉水，拌上做好的卤子就欧了。
肉末菌菇面
香菇3朵，肉末100克，韭菜一小把，姜蒜少许，面条一把
1、面条放沸水中煮熟捞出过凉水
2、少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和香菇片炒软。
3、放入韭菜段，倒入两碗水，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。
4、煮沸放入面条再煮一分钟就可以啦。
酸辣拌面
面，葱，细辣椒面，粗辣椒面花生，黄瓜
1、调料汁：1勺蒜末，2勺辣椒面，一勺芝麻，淋上热油加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许盐和白糖拌匀完成简单到没朋友！
2、面条煮熟捞出过冷水沥干水分，加入黄瓜丝，花生米倒入调料拌匀
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