做青团要不要放澄粉?（做青团要放澄粉吗）

做青团可以不放澄粉放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很好吃，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已，接下来我们就来聊聊关于做青团要不要放澄粉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

做青团要不要放澄粉

做青团可以不放澄粉。

放澄粉是为了让口感更细腻、更有层次感，没有澄粉也可以不放，事实上很多老人家做青团只会放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成饼状物后直接蒸熟，一样很好吃，放不放澄粉只是个人烹饪习惯而已。