熊生拿手菜之一 番茄肉酱意面
By 熊生家的小胖儿
用料
- 番茄 3.4个
- 牛肉馅 150克
- 洋葱 1/2-1个
- 蒜末 4.5瓣
- 意面酱/番茄酱 适量
- 研磨黑胡椒颗粒 适量
- 罗勒碎 一点点
- 盐 一点点
- 芝士粉（ 选加 ） 适量
做法步骤
1、番茄切十字刀口 在热水中烫一下 去皮切块
2、原料图 蒜切蒜末 洋葱切小丁 没有番茄意面酱 可以换成番茄酱
3、锅中倒油 加入蒜末炒香
4、蒜末炒至微微发黄 倒入洋葱丁翻炒
5、洋葱丁炒至透明 倒入牛肉馅 翻炒
6、将牛肉馅炒散 稍变色 倒入番茄块翻炒
7、慢慢中小火炒制 番茄充分析出汤汁 倒入意面酱或者番茄酱 调味调色
8、加入盐 研磨黑胡椒颗粒 罗勒碎 调味
9、加入煮好的意面 搅拌均匀
10、装盘 浇上番茄肉酱 撒上芝士粉
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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