阳台香椿芽菜栽培技术
1 栽培技术
1.1 选种。首先，要求香椿种子贮藏期在半年以内，贮藏时间越短越好。去掉瘪粒和有伤的种子，选择充分成熟、且饱满度好的香椿种子。其次，香椿种子的纯度要在98%以上，发芽率在95%以上。
1.2 浸种催芽。用50 ℃ ~ 55 ℃的温水浸种，在此期间不停地搅拌，当水温降到30 ℃左右时，不再搅拌，但要再浸泡12 h，然后，将漂浮的香椿种子捞出，把剩余的香椿种子漂洗2 ~ 3 次，沥去种子表面水分，放入淘米器中，放在20 ℃ ~ 23 ℃环境处催芽，每天用温水冲洗1 ~ 2 次，当香椿种子的芽长到1 ~ 2 mm时准备播种。
