步骤/方式1取100克花胶,用清水将花胶表面清洗干净,接下来我们就来聊聊关于干花胶怎么发?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
干花胶怎么发
步骤/方式1
取100克花胶,用清水将花胶表面清洗干净。
步骤/方式2
放在蒸架上,加入几个姜片,大火蒸20分钟。
步骤/方式3
蒸的过程中,花胶卷起来,属于正常情况
步骤/方式4
将稍微冷却后的花胶放入干净无油的容器里,加入纯净水。密封后放入冰箱泡发24小时(每隔8小时换一次水)。
步骤/方式5
泡发后,花胶肉质厚,胶质好,口感Q弹。