杏仁微苦，与蜂蜜搭配可以改善口感，蜂蜜杏仁不可以说是很多人必备小零食，有润肺止咳、镇咳平喘的效果。有些人也想自己在家里动手做蜂蜜炒杏仁，可是你知道应该怎么做吗?
蜂蜜炒杏仁的做法有很多种，今天田野牧蜂就给大家说一种简单的做法，让你在家里也能吃蜂蜜杏仁吃到满足。不过不同的蜂蜜口味不同，喜欢淡雅一些的就用水白蜜，喜欢浓郁一些的就选枣花蜜，具体选哪个蜜种，大家根据自身情况而定即可。然后准备适量的杏仁，取一些白砂糖用料理机打磨成粉，糖粉大约在25克左右就可以了，喜欢甜食的朋友，也可以根据自己的口味适量的多加一些糖粉。
之后用清水清洗几遍杏仁，洗干净后放在筐子中沥干水分，(一定要仔细清洗，以免有尘土)等水分晾干后，就起锅热油，把杏仁放在锅中快速翻炒，这时候一定要用小火，以免炒糊。炒的差不多的时候，表皮脆脆的，就可以准备放蜂蜜了，等到杏仁均匀的沾满蜂蜜后，就可以出锅了。
将炒好的杏仁晾一会后，就可以裹上一层糖粉了，大家均匀的裹上糖分后，可以取适量放在盘子中，其余的放在小瓶子中，密封好，以免变潮。这样蜂蜜炒杏仁就做好了，简单又好吃，还富含丰富的营养物质，喜欢吃的小可爱们可以在家里一试哦。,
