有小伙伴经常问：减脂餐怎么做，怎么样的减脂餐吃了容易瘦。
很多人以为减脂餐就是水煮菜，然后不吃主食；这种认知是很无知的，又想吃减脂餐减肥，我们一定要记住3个减脂餐的原则：每天摄入的热量不能低于基础代谢，1200~1300大卡；要均衡饮食，食物做到多样化，不能单一饮食；养成健康的生活饮食习惯，少吃深加工的食品，多吃天然食材。
今天，蓝豆豆营养师教大家做三个减脂餐，不但营养美味，而且清淡干净，营养均衡：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维都全面。吃完这三个减脂餐，你就会开始瘦了。
➊减脂餐-自制沙拉
➧准备食材：生菜3片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、黄瓜半根、小番茄和大番茄、 紫薯半个、 玉米小半个；
➧做法：
1、生菜切丝放碗底下胡萝卜、 黄瓜 、番茄切丁；
2、鸡蛋大火把水煮开，中小火把鸡蛋放入锅中，我一般煮6-7分钟左右，时间到了拿出来放在冰水中即可；
3、紫薯削皮，切丁放在碗里上蒸锅，蒸12分钟左右；
4、玉米剥小粒冷水下锅，煮10分钟；
5、食材装盘，直接吃也可以加上油醋汁，或者自己调配的蘸料一起吃，味道更美。
➋减肥餐-凉拌荞麦面
➧准备食材：荞麦面、鸡胸肉、胡萝卜、 黄瓜、鸡蛋、豆芽
➧做法：
1、将胡萝卜、黄瓜切成丝丝；
2、鸡胸肉冷水下锅煮15分钟煮熟捞出手撕成条；
3、准备两个鸡蛋打散，小火放平底锅里，煎两分钟(备用放凉切丝）；
4、黄豆芽一小把，洗干净冷水下锅煮5分钟左右，捞出，放凉，备用；
5、调料汁了，准备一个小碗，放入蒜末，两勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，半勺盐，半勺糖 ，半勺鸡精，蚝油半勺，两勺辣椒油，小米椒，青椒切圈，半勺芝麻，最后加一点矿泉水，搅拌一下就可以啦；
6、水开煮荞面，大概煮个10分钟吧，捞出放凉水过一遍捞出，把准备好的配菜放好， 把准备好的料汁倒上去，就完成了，赶快试试吧 姐妹们。
➌减肥餐-自制三明治
➧准备食材: 四片面包、生菜一片 、黄瓜小半根 、西红柿小半个 、午餐肉两片；
➧做法:
1、吐司放平底锅里煎至表面酥脆；
2、把保鲜膜平铺，然后放一片吐司，放黄瓜片和西红柿片一片，吐司放煎好的鸡蛋，加一片吐司，放生菜和午餐肉，再盖一片吐司就完成啦，用保鲜膜把整个吐司包好对半切开。(可以加沙拉酱或者番茄酱)
蓝豆豆营养师说：减肥期间干饮食或者是过度节食减肥，都是不科学的，会影响我们的身体健康，不但会引起我们身体代谢水平的下降，还会出现营养不良、贫血低血糖的问题，所以我们一定要均衡营养摄入，做到饮食多样化，才能健康的瘦下来。
