藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃，接下来我们就来聊聊关于藕粉是啥?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
藕粉是啥
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。
将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。
去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。（藕泥搅拌的越细腻越好）。
打好的藕泥，倒出来，放在洗净的锅中，开小火慢慢加热，加热过程中，用铁勺不停的搅拌，加入洗净的桂花，搅拌到藕粉越变越粘稠，直到完全变成半透明色，没有白色粉状，即可关火。喜欢吃甜藕粉的朋友，可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。
