平菇，里脊肉，葱花，姜，盐，鸡精。
【制作步骤】：
1、 买回来的平菇去根洗干净掰成小朵，因为平菇里面有许多的小褶子，怕小褶子里面夹杂泥土。清洗起来比较的麻烦，可以提前先用水泡半个小时，后期方便清理。也更加的卫生。
2、 猪里脊肉切成薄片，葱切成小段，姜切成丝。
3、 平底锅加热，刷上一层食用油，把姜丝放入炒香。
4、 炒出香味后把洗干净的平菇下入，中火翻炒。
5、 平菇翻炒至微微发软，倒入清水进去烧开，撒进适量的盐。大火烧开。
6、 锅里的水烧沸以后，把里脊肉片下入。
7、 最后出锅之前撒上鸡精调味，放入葱花即可。
8、 可以喝了，非常的有营养，感兴趣的小伙伴可以试一下。
