馒头包子对于大众来说,是再熟悉不过的早餐之一,在早餐时段是非常受欢迎的美食投资小、利润大的优势也让不少人对经营包点铺非常感兴趣天津狗不理包子是中国百年金牌老字号,是清朝道光年间流传至今的一道美食,经过无数代大师的改良和创新,形成了传统的猪肉包、三鲜包、酱肉包和创新的全蟹包、海鲜包、野菜包等等一百多种,百包百味,特色超群那么,想要学习狗不理包子的技术的话,需要去哪里学呢? ,接下来我们就来聊聊关于天津狗不理包子学徒?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

天津狗不理包子学徒(天津狗不理包子培训)

天津狗不理包子学徒

馒头包子对于大众来说,是再熟悉不过的早餐之一,在早餐时段是非常受欢迎的美食。投资小、利润大的优势也让不少人对经营包点铺非常感兴趣。天津狗不理包子是中国百年金牌老字号,是清朝道光年间流传至今的一道美食,经过无数代大师的改良和创新,形成了传统的猪肉包、三鲜包、酱肉包和创新的全蟹包、海鲜包、野菜包等等一百多种,百包百味,特色超群。那么,想要学习狗不理包子的技术的话,需要去哪里学呢?

狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为天津三绝之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。

  【飘味香狗不理包子培训内容】

  1.将面粉与酵母粉掺在一起,用水和成面团,醒发。

  2.猪肉洗净剁成肉末,放入盆内,加入酱油、盐、料酒、葱姜末、味精、香油顺时针搅动。

  3.搅拌上劲,再倒入少量骨头汤或是冷水,边倒边顺时针搅动,搅成至黏性即成馅料。

  4.将醒发好的面团揉匀揉透,分成大小均匀的面剂。

  5.将面剂擀圆,做包子皮。

  6.将馅料放入包子皮的中间。

  7.收边捏紧,即成包子生坯。

  8.将包子生坯摆入蒸锅中,冷水入锅,旺火蒸熟出炉即可享用。

  【课程安排】

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  示范讲解:1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:1.学员备原材料,老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  【就业方向】

  参加飘味香狗不理包子培训以后,可自己开店,例如:早餐店、包子店等等都是可以的。建议开在人流量大的区域,例如:学校、城镇、工业园区。开一家这样的包子店,也是创业投资的好项目,在学狗不理包子的时候,也可以学一些其他的项目比如是:豆浆、油条、花卷等等,丰富自己的种类。

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