俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！
最近几年，随着网络越来越发达，自媒体迅速发展，很多人都在网上创作，其中美食类内容很受欢迎，很多厨艺小达人经常晒美食。
细心的人可能会发现，在各个平台美食主题中，总是能见到潮汕美食，潮汕美食以清淡为主，顿顿都有海鲜，基本上不吃辣。
最近，小菲刷到一个广东90后Lyko，她每天在网上晒潮汕家常菜，吸引了不少网友关注，几乎天天都不重样，网友看到表示“这潮汕菜真正宗！”
下面，我们就一起来看看吧！
今天Lyko做了7菜1汤，其中6道荤菜、2道素菜，有海鲜、有鸡肉、有猪肉、有牛肉非常丰盛，做这么多菜得花两个小时吧！
胡萝卜猪肉馅儿番薯油稞。油稞是潮汕的特色美食，有点像北方的馅饼。
做法也不复杂，先将番薯蒸熟，捣成泥，然后和糯米粉和成面团，像包包子一样，包入胡萝卜猪肉馅，然后放入锅中炸熟。
乌鸡汤。广东人爱喝汤，每顿都离不开汤，鸡汤比较常见，而乌鸡汤营养更丰富。
乌鸡汤做法简单，先将乌鸡切成块，然后加入姜片、料酒焯水后，放入砂锅中，加枸杞、红枣小火慢炖一小时即可。
今天Lyko做了5菜1汤，其中2道素菜、4道荤菜，今天的菜略微简单一些，但相比大多数家庭还是很丰盛的。
清蒸虎斑鱼。虎斑鱼肉质非常有弹性，肉瓣明显，口味不腥，价格不便宜，几十块钱一斤。
这道鱼做法简单，将虎斑鱼两面划几刀，用姜丝、料酒腌制30分钟，然后放入盘中，入锅蒸制8分钟左右，倒出盘子底部的汤汁，然后浇上蒸鱼豉油，放上葱丝，浇一勺热油即可。
今天Lyko做了8道菜，其中4道荤菜、4道素菜，今天的菜比较清淡，有一半都是素菜，主食吃油粿就行，米饭都省了。
鹅掌鹅翅海参一锅端。广东人爱吃鹅，卤鹅、烧鹅非常受欢迎，做菜也经常用到鹅。
这道菜的食材有鹅掌、鹅翅、海参，这两种食材，一种水里、一种陆地，炖到一块，味道相互弥补，非常好吃。
今天Lyko做了8道菜，其中4道荤菜、4道素菜，有网友表示潮汕餐桌上很少见到这么多青菜，对于我来说，这已经够丰盛了。
九肚鱼饼。九肚鱼，又叫丝丁鱼、豆腐鱼、殿鱼、乌齿佃，只有一根骨头，没有小刺，所以非常适合老人和孩子吃。
鱼饼的做法简单，将九肚鱼处理干净后，剁成肉泥，加食盐、胡椒粉、葱花、红薯淀粉搅匀后，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
今天Lyko做了7道菜，其中2道素菜、5道荤菜，有猪肉、鸡肉、海鲜，也很丰盛。
白萝卜猪骨汤。排骨汤在潮汕菜中也很常见，通常都是清炖的做法。
猪骨焯水后，放入锅中，加白萝卜、清水小火慢炖即可，只放食盐就行，不用放其他调料，喝起来非常清淡。
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