红烧草鱼的做法和步骤（红烧草鱼的做法和步骤简述）

首先将草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀，腌制五分钟，接下来我们就来聊聊关于红烧草鱼的做法和步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧草鱼的做法和步骤

首先将草鱼切块，倒入姜片、盐、五香粉、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀，腌制五分钟。

六成油温炸至金黄捞出，锅中倒入葱、姜、蒜、干辣椒、香料、豆瓣酱，炒出红油。

倒入清水、鱼块、盐、料酒、白醋、老抽大火煮开，转小火煮十分钟，倒入红、青椒片。