海蜇头凉拌是不需要用开水烫的海蜇头口感比较脆爽，使用开水烫容易萎缩并影响口感刚捕捞的海蜇头一般是需要用水浸泡1至2天并用盐和白矾反复腌渍三次以上，最后用清水彻底冲洗，可以有效去除其本身的毒素此外，我们日常购买回来的是腌渍好的海蜇头，食用前需要用清水或加醋浸泡三小时以上，也可以在60至70摄氏度的水中焯数十秒，并立即放入凉水或冰水中，有利于保存口感，接下来我们就来聊聊关于海蜇头凉拌需要开水烫一下吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海蜇头凉拌需要开水烫一下吗
海蜇头凉拌是不需要用开水烫的。
海蜇头口感比较脆爽，使用开水烫容易萎缩并影响口感。刚捕捞的海蜇头一般是需要用水浸泡1至2天并用盐和白矾反复腌渍三次以上，最后用清水彻底冲洗，可以有效去除其本身的毒素。此外，我们日常购买回来的是腌渍好的海蜇头，食用前需要用清水或加醋浸泡三小时以上，也可以在60至70摄氏度的水中焯数十秒，并立即放入凉水或冰水中，有利于保存口感。
