秋冬滋补季节，许多人会买鹿茸，鹿产品和人参一样，虽然名字都是鹿XX但真正了解之后，种类、加工工艺及产地等等有很多区别，这次我来说说鹿茸，为什么新鲜的好！
新鲜鹿茸切片
新鲜鹿茸直接切割下来后，进行塑封，抽干空气，放到冰柜直接低温冷冻，最好地保存了鹿茸的状态及营养价值，可以说新鲜与滋补无缝衔接。
塑封冷冻的新鲜鹿茸
干鹿茸则是把新鲜切割下来的鹿茸进行反复水煮，煮好后再进行烘烤使其变干变硬，虽然干 鹿茸易于保存和运输，但加工过程中营养物质的流失也是一定的。
鹿茸干片
目前物流业如此发达，小编建议大家还是尽量买新鲜鹿茸为好。
鲜鹿茸
下次讲讲关于鹿茸片的分类，想了解的朋友可以关注哦〜
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