怎么蒸大鲳鱼（大鲳鱼怎么蒸好吃）

鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨，接下来我们就来聊聊关于怎么蒸大鲳鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么蒸大鲳鱼

鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨。

两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右。

起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟。

蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀。

蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘。