目前，市场上火龙果价格为6一8元/斤。大家爱吃火龙果。
火龙果
火龙果又名红火果，果实饱满，呈椭圆形，果表皮是火红色，表皮似鱼鳞状，切开果肉，发现果肉内有象小黑芝麻般的小籽。火龙果吃起来味道香甜，口感嫩滑。
红心火龙果
白心火龙果
火龙果分为红心火龙果和白心火龙果两种。红心火龙果含糖量在18%左右，白心火龙果含糖量在5%～10%，可见，红心火龙果要比白心火龙果甜些。在营养价值方面，红心火龙果也要比白心火龙果高些，市场上，红心火龙果价格要略贵于白心火龙果。
二
火龙果除含有大量维生素C外；还含有活性植物白蛋白，活性白蛋白可与人体内的重金属（如汞，铅，镉等）离子相结合，生成其它物质，通过人体排泄系统排出体外，从而起到排毒作用；火龙果也富含花青素，花青素具有抗氧化作用，对人体血管软化有益处，有利通便及改善视力等作用。
火龙果是偏凉性水果，且含有糖分，因此，脾胃虚寒者、糖尿病患者、腹泻者、月经期女性要忌食。
三
火龙果属热带地水果，火龙果树适宜气温是20度～35度，海南全年平均气温在23度～29度，所以，海南最适宜种植火龙果，在海南东方市有大面积种植火龙果基地。
火龙果种植基地
火龙果树适合中性或微酸性土壤种植，且要求土壤松散，不板结，肥沃。海南土壤含沙量高，因而土壤松散，也肥沃，土壤又呈微酸性，阳光照耀充足，海南地处地球热带区以北，所以，海南这个地方一年四季温暖如春，阵雨多，很少出现阴雨连绵天气，不象中国内陆省份，有时几个月不下一滴雨，而有时则出现一个月的阴雨天，不见一天太阴的极端天气。
火龙果树最怕阴雨连绵天气或低于10度的寒冷天气。一旦出现连续几天下雨，会造成火龙果树周围土壤积水，土壤就会板结，使果树根系呼吸受堵，从而出现树根变腐烂现象，这样根部营养无法输送到花蕾，导致花蕾缺乏营养而枯萎掉落。
所以，海南产的火龙果，无论在产量上还是在品质上都要优于其他南方产地的火龙果。
四
火龙果树开花与其它果树开花次数不同，其它果树一般一年只开一次花，而火龙果树在一年内可开花十来次，开花后并能结果。但一年也只集中采摘成熟火龙果4批次或5批次，进行出售。
火龙果开花期
火龙果采摘
五
种植火龙果成本较高，除日常要按时给果树浇水、施肥、修剪树枝外，种植基地，每当遇到阴雨天或在秋冬季出现日光照射时间不足时（到秋冬季白天时间减少而夜晚时间增长），需要夜晚在种植基地开灯补光，一般每晚要补光照射几小时，以保证火龙果每天在10～12小时日光照射时间，这样产出来的火龙果在重量及品质上就能达标，以满足客户需要，但基地多花了电费。
火龙果基地夜里补光照射
夜里补光照射
六
火龙果有多种吃法：
1.火龙果可鲜吃，将火龙果先切成两半，再象划豆腐样横竖开划，去皮，吃里面的果肉；
2.可榨汁喝，将火龙果去皮，再切成小块放入榨汁机中，榨好后倒出果汁直接喝，也可往果汁里加入少许白糖；
3.还可蘸上蜂蜜吃。
直接切开吃
榨汁喝
七
火龙果树可盆栽种植，放在自己屋周围阳光充足处，如：阳台，露台，花园等处，日常在家闲暇时，给盆栽浇浇水，施施肥，剪剪枝，别有一番惬意。火龙果寓意深刻：
家庭吉祥幸福，象火龙果外表一样红红火火，兴旺发光。
火龙果盆栽苗期
火龙果挂果期
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