芝麻酱怎么做才正宗（芝麻酱需要哪些材料）

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油），接下来我们就来聊聊关于芝麻酱怎么做才正宗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

芝麻酱怎么做才正宗

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。

做法：芝麻先淘洗干净。 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色。炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨。把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。