主要食材：松花皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许辅料：蒜、麻油调 料料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精各适量，接下来我们就来聊聊关于肉末双椒烩皮蛋?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肉末双椒烩皮蛋
主要食材：松花皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许。辅料：蒜、麻油调 料料酒、老抽、盐、醋、糖、鸡精各适量。
松花皮蛋去皮后切瓣，蒜切末；
猪瘦肉切末后，调入料酒，老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁，蒜切末；
锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用；
用余油，再次加热后下蒜末炒香，倒入青红椒丁翻炒；
下切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味；
淋上少许麻油，起锅即可。
