卡仕达酱并不完全等于蛋黄酱，只能说它们都是以蛋黄味主要原料制作出来的酱料我们如果想要制作卡仕达酱的话，一般需要用到蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖这几种材料，接下来我们就来聊聊关于卡仕达酱就是蛋黄酱吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
卡仕达酱就是蛋黄酱吗
卡仕达酱并不完全等于蛋黄酱，只能说它们都是以蛋黄味主要原料制作出来的酱料。我们如果想要制作卡仕达酱的话，一般需要用到蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖这几种材料。
而要制作蛋黄酱的话，则要用到食醋、食盐、香草料、糖、果汁、蛋黄、色拉油等材料。同时，因为制作它们所需的原材料不同，蛋黄酱和卡仕达酱的味道、口感也有很大差别。
卡仕达酱又被人们称为吉士酱，它常用于制作各种法式甜点，同时我们常吃泡芙也经常用它做馅料，而蛋黄酱则主要被用来制作蔬菜沙拉或者是一些冷菜的调味汁。
