鳕鱼炖豆腐正宗的做法（鳕鱼炖豆腐）

现在吃鱼便宜，买了两条鳕鱼，一块豆腐，准备吃一顿鳕鱼炖豆腐！

• 把鳕鱼清洗干净，切成段
• 1拍点蒜，切点葱花，准备两颗八角，豆腐切成四方块，备用
• 2油烧热后，葱花，蒜爆锅，炒香，加入水

• 3把鱼块放里，加入料酒，酱油，大火烧开，小火炖煮

4炖出白汤，放入豆腐，盐，盐不要放早了，放早了汤就不白了，蛋白就凝固了！

• 二十分钟后，鱼熟了，关火

放点葱花点缀一下，香喷喷的鳕鱼炖豆腐就做好了！不写了，我要开吃了！青爽东北家常菜原创，未经允许，转载必究！